Any Water Wheat Germ

AWWG

Wheat Germ 750 gr

2,40 €

l germe di grano è uno degli elementi che formano il cariosside del grano (o frumento).

Il cariosside del grano è composto da tre parti principali: il rivestimento esterno (formato soprattutto da fibre insolubili, vitamine, sali minerali e proteine vegetali), l'endosperma (che comprende al suo interno carboidrati, proteine e fibre solubili) e il germe (che contiene molte sostanze benefiche per l'organismo tra cui aminoacidi, grassi buoni, sali minerali, vitamina E e vitamine del gruppo B), contenuto all'interno dell'endosperma.

Fate attenzione al dosaggio all'interno del vostro mix perchè la sua grana grossolana non aiuta se utilizzato in alte percentuali a mantenere coeso l'impasto.

Carboidrati 20%

Grassi 18%

Proteine 38%

Dose massima consigliata 100gr/kg

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