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L'arachide è ricco di proteine vegetali ed è consigliato come uno degli alimenti atti a sostituire l'eventuale mancanza di proteine animali.
Questa farina è ricca di NIACINA (vitamina B3), che è essenziale per il corretto funzionamento del sistema nervoso nonché stimola una circolazione sanguigna ottimale. Il trattamento della tostatura aumenta in questo prodotto la concentrazione di polifenoli, sostanze da sempre riconosciute come antiossidanti naturali. Una granulo-metria non trascurabile ed un'elevata quantità di olii vegetali completano infine questo ingrediente.
Dosaggio: 5 - 10% per Kg di Mix
