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La farina ottenuta viene posta in un setaccio, che permette una seconda lavorazione medainte una pressa idraulica per ottenere un prodotto artigianale che sicuramente richiede molte ore di lavorazione ma il risultato finale merita sicuramente.
Per continuare il processo di creazione di olio a mano extra vergine di Essenza di arachidi, il processo di imbottigliamento e di etichettatura viene effettuata manualmente dal nostro personale per garantire anche qui una qualità elevata.
Una volta ottenuto il prodotto viene stoccato in luogo fresco e asciutto, senza luce solare diretta, dal momento che dal mantenimento del prodotto ne deriva il suo particolare sapore e le sue proprietà organolettiche e nutrizionali.
Análisis del Aceite:
| Vitamina E | 14,40 ml/100 grms |
Una ración de 20 grms de Aceite de Chufas Essence proporciona el 24% de la CDR de Vitamina E.
Por cada 100 grms de producto, contiene:
| Grasa ( triglicéridos de ácidos grasos) | 100,0 % ( m/m) |
| Grasa Saturada | 12,0 % ( m/m) |
| Grasa monoinsaturada | 73,50 % (m/m) |
| Grasa poliinsaturada | 14,5 % ( m/m) |
| Ácidos grasos “ omega 3” | ácido linolénico 0,87% (m/m) |
| Ácidos grasos “ omega 6” | ácido linoleico 13,6 % (m/m) |
