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Farina di Paprika Dolce Micronizzata
PAPRIKA DOLCE
La pianta della paprika e? un arbusto perenne, nativo del Sud America. In Europa i maggiori produttori sono Ungheria e Spagna.
Si ottiene macinando i semi e la polpa di diverse varieta? di Capsicum annuum: in base al colore e
al grado di piccantezza si possono ottenere diverse tipologie di paprika.
Ricavata dalla polvere essiccata di peperoni e peperoncini dolci, la paprika dolce ha un gusto delicato e molto aromatico.
Permette di esaltare sfarinati con un tocco speziato senza temere il sovraddosaggio.
Dosaggio: 10-50 gr per kg di mix
Contenuto 500 ge
